Un bon dessert facile a préparer, ca vous dit? Voici une crème brûlée bien reussie, se sert froid ou chaud, un dessert bien onctueux avec une chouche de carmel parfaitement croquante. Je vous laisse decouvrir la realisation etape par etape.

Ingredients

5 jaunes d’œufs

100 g de sucre semoule

500 ml de crème fraîche 

vanille 

quelques cuillères de sucre mélangé avec la vanille pour le caramel

des fruits pour décoration (facultatif)

1. pour 6 personnes
2. tres facile
3. 10 minutes
4. 40 a 45 mnutes

Les etapes

Faites blanchir les jaunes d’œufs et le sucre à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une mousse.

Ajouter la crème fraîche et la vanille, et continuer a battre pour obtenir un mélange homogène.

Verser la préparation dans des ramequins.

Placer les ramequins dans un bain marie.

Faites cuire a 160 degrés pendant 40 a 45 minutes, retirer du four et laisser la crème refroidir.

Placer les ramequins au réfrigérateurs pendant 1heur.

Saupoudrer la crème avec le sucre mélangé avec la vanille. 

Mettre les ramequins quelques secondes sous le grill du four pour que la crème brûlée caramélise

Ou bien faites les caraméliser a l'aide d'un chalumeau.

Décorer selon votre goût.

dessert, flan, gateau algerien, tarte, gateau, creme

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci     

Entrée et aperitif.

Bonjour, voici une sélection très gourmande de bourek, quiche, feuilletées, avec de la viande, du thon, du poulet, des légumes, une variété très simple et facile pour satisfaire tout les goûts.

Tartelettes aux épinards

Tartelette au thon

Tartelette thon épinards

Tartelettes oeuf fromages

Quiche thon olive

Croquants salés

Biscuits salés aux romarin

  Mini croissants au thon

Pains farcis au épinards

Tartelettes aux fromages

Croissants au boursin

Croquettes au thon

Muffins salés au thon

Muffins olive tomate séchée feta

Quiche poulet courgette

Quiche thon courgette

Quiche viande champignon

Pizza turque

 Quiche thon légumes

Chausson au poulet

Feuilletés viande aubergine

 Kebbee entrée libanaise

Bourek aux épinards

Brick aux crevettes

Bourek annabi

Cornets au thon

Tourte aux épinards

Mini quiche poulet mais champignon

Bourek tunisien

Pizza champignon

Fuilletes aux épinards

Feuilletés apéritifs

apero, apero dinatoir, amuse bouche, buffet, salade, poulet

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater  

mes realisations ICI

Merci  

Tarte amandine a la confiture.

Bonjour, la recette que je vous propose aujoud'hui est une délicieuse tarte aux amandes et a la confiture d'abricot, la pâte est tres fondante, recouverte d'une couche fine de confiture d'abricot, et garnie d'une crème délicieuse aux amandes.Un dessert gourmand, simple et facile a réaliser.Vous pouvez remplacer la confiture d'abricot avec votre confiture préférée.

Je vous invite a l'essayer, bonne réalisation.

Ingrédients

Pour la pâte

250 gr de farine

125 gr de sucre glace

125 gr de beurre

1 oeuf et 1 jaune

1 pincée de sel

2 cuillères a café de vanille

1/4 de cuillère a café de levure chimique

Pour la crème aux amandes

150 gr d'amandes en poudre

100 gr de sucre en poudre

150 gr de beurre

3  petits oeufs ou 2 gros

40 gr de maïzena

vanille

1/2 cuillère a café de levure chimique

1 pincée de sel

Autres ingrédients

200 gr de confiture d'abricot

quelques d'amandes effilées légèrement grillées

sucre glace pour décorer

1. Pour 8 pares
2. facile
3. 20 minutes
4. 40 minutes

Les étapes

Préparer la pâte

Battre le beurre et le sucre pendant 3 minutes.

Ajouter la vanille, le sel, la levure, l'oeuf, le jaune d'oeuf et 2 cuillères a soupe de farine.

Battre pendant 2 minutes, ensuite incorporer le reste de la farine.

Mélanger avec votre main pour obtenir une pâte souple, couvrir et laisser reposer 10 minutes.

Entre temps préparer la crème aux amandes.

Battre le beurre et le sucre pendant 2 minutes.

Ajouter la maïzena et continuer de battre pendant 1 minute.

Incorporer les oeufs un par un tout en battant.

Rajouter les amandes en poudre, le sel, la vanille et la levure et battre pendant 1 minute.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné a une épaisseur de 2 mm.

Transférer dans un moule a tarte de 24 cm de diamètre.

Étaler la confiture sur toute la surface.

Verser dessus la crème aux amandes, l'étaler avec le dos d'une cuillère.

Décorer avec les amandes effilées.

Faites cuire au four pendant 40 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.

Retirer du four et laisser refroidir.

Étaler le centre avec la surface avec un peu de confiture.

Saupoudrer le pourtour avec du sucre glace.

      gouter, gateau algerien, gateau, tartelettes, confiture, gateaux

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes realisation ICI

Merci  

Lemon curd recette facile et inratable 

Lemon curd

Bonjour, voici la recette de lemon curd , une creme tres legere au citron. La recette est très simple et facile a préparer et le résultat est garanti. Je vous laisse découvrir les étapes.

Ingrédients

3 oeufs

120 gr de sucre

60 gr de beurre

80 ml de jus de citron

1 cuillère a soupe de zeste de citron

1. pour 500 gr
2. tres facile
3. 5 minutes
4. cuisson 5 minutes

Les étapes

Mélangez les oeufs et le sucre avec un fouet manuel dans un saladier.

Ajoutez le citron et mélangez.

Faire épisser votre crème sur un bain marie en remuant constamment.

Une fois la crème épaisse, retirez de feu et incorporez le beurre, mélangez.

Rajoutez a la fin le zeste de citron, couvrir de film alimentaire et laisser refroidir

Conservez au frais jusqu'à 7 jours.

creme au citron, tarte au citron, gateaux, tarte, biscuit roule, dessert

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes realisation ICI

Merci  

Cake aux myrtilles facile. 

Ingrédients

200 gr de fromage philadelphia

120 gr de beurre

150 gr de sucre

200 gr de myrtille

3 oeufs

1 cuillère a café de vanille

zeste d'un citron

250 gr de farine

2 sachets de levure chimique

1. pour 10 personnes
2. facile
3. 15 minutes
4. 40 minutes

Les étapes

Battre le beurre et le sucre pendant 5 minutes

Ajouter le fromage et continuer de battre pendant 3 minutes

Incorporer, la vanille, la levure, et les oeufs un par un.

Rajouter la farine et battre pendant 1 minute

Ajouter les myrtilles et mélanger avec une spatule.

Beurrer un moule a cake de 28 cm de long, et verser dedans votre pâte

Égaliser la surface, et faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 40 minutes

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche

Si non remettre au four pour quelques minutes supplémentaires.

            gouter, gateau algerien, gateau, tartelettes, confiture, gateaux    

 cake, moelleux, fondant, gouter    

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci 

gâteau très moelleux a l'orange. 

Ingrédients

Pour le gâteau

180 gr de farine

150 gr de sucre

125 ml de jus d'orange

100 ml d'huile

Zeste de trois oranges

4 gros oeufs

1 sachet de levure chimique

Pour la décoration

2 cuillères a soupe de sucre glace

1 orange coupée en fines tranches

1. pour 8 personnes
2. facile
3. 25 minutes
4. 20 a 30 minutes

Les étapes

Battre le sucre et les oeufs pendant 5 minutes.

Ajouter, le zeste et le jus d'orange, l'huile et mélanger délicatement avec une spatule.

Mélanger la farine et la levure.

Rajouter la farine cuillère par cuillère en mélangeant délicatement a chaque ajout jusqu'à épuisement de la farine.

Verser votre pâte a gâteau dans un moule de 22 cm beurré .

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 20 a 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe de couteau qui doit ressortir sèche.

Retirer du four et le laisser totalement refroidir avant de le démouler.

Décorer avec les tranches d'oranges au centre et saupoudrer avec du sucre glace.

                gouter, gateau algerien, gateau, tartelettes, confiture, gateaux          

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci    

Recette de pain farci ou fourré au thon et mais et fromage.

Pour d'autres idées de pain pour accompagner vos soupes, visiter ma catégorie de pain et galettes.

Ingrédients

Pour la pâte

300 gr de farine

65 ml d'huile

1 gros oeuf

2 cuillères a soupe de sucre

1 cuillère a café de sel

125 ml de lait tiède

1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée

Pour la farce

150 gr de thon a l'huile bien égoutté

4 cuillères a soupe de mais

4 portion de fromage type vache kiri (triangle)

mayonnaise

Autres ingrédients

graines de nigelle

1 jaune d'oeuf mélangé avec 1 cuillère a soupe de lait

1. pour 12 pains
2. facile
3. 25 minutes
4. 15 a 20 minutes

Les étapes

Préparer la pâte

Mettre la levure dans un petit bol.

Ajouter le sucre la levure, le lait tiède et très bien mélanger avec une cuillère.

Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes.

Dans un grand saladier, mélanger l'huile et l'oeuf avec un fouet manuel.

Ajouter le mélange de levure, et mélanger.

Incorporer la farine et le sel et mélanger avec votre main pour obtenir une pâte molle .

Couvrir et laisser doubler le volume dans un endroit tiède.

Une fois la pâte a doubler le volume, la diviser en 12 petites boulettes.

Étaler-les a l'aide d'un rouleau a pâtisserie en leurs donnant une forme ovale.

Étaler un peu de fromage au centre, ensuite couvrir avec un peu de thon, mais et mayonnaise.

Très bien souder les bords de la pâte en appuyant avec le pouce et l'index.

Transférer dans un plateau allant au four légèrement huilé.

Laisser doubler le volume une autre fois.

Badigeonner la surface avec le mélange oeuf et lait et parsemer avec les graines de nigelles.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 15 a 20 minutes.

   couscous, plat,cuisine algerienne, viande,
 pain, boulange, fromage, pain, boulange,algerie, maroc, tunisie, boulangerie,         

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci 

  Croissants farcis au fromage

Ingrédients

320 gr de farine

200 ml d'eau tiède

30 gr de poudre de lait

1 cuillère a café de sel

2 cuillères a soupe de sucre

1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée

65 ml d'huile

150gr de bousin

1 jaune d'oeuf mélangé avec 1 cuillère a soupe de lait et 2 gouttes de vinaigre

1. Pour 12 a 16 pièces
2. facile
3. 20 minutes
4. 15 a 20 minutes

Les étapes

Mélanger le sucre, la levure et l'eau tiède, et laisser reposer pendant 5 minutes.

D'une autre pare, melanger, la farine, le lait, et le sel.

Dans un grand saladier, mettre l'huile.

Incorporer le mélange de levure, et très bien mélanger avec un fouet manuel.

Rajouter le mélange farine, sel, lait.

Mélanger avec votre main pour obtenir une pâte molle.

Couvrir et laisser doubler le volume dans un endroit tiède.

Pétrir votre pâte pendant 10 minutes, couvrir et laisser reposer 15 minutes.

l'étaler ensuite sur un plan de travail légèrement fariné pour former un cercle de 40 cm de diametre.

Découper votre cercle a 12 ou 16 triangles.

Mettre une cuillère a café de boursin sur la base des triangles.

Faites-les rouler pour obtenir des croissants.

Transférer sur une plateau allant au four.

Couvrir et laisser doubler le volume une autre fois.

Badigeonner la surface avec le mélange jaune d'oeuf,lait et vinaigre.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant de 15 a 20 minutes.

   couscous, plat,cuisine algerienne, viande,
 pain, boulange, fromage, pain, boulange,algerie, maroc, tunisie, boulangerie,              

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci 

1. Pour 20 pièces
2. très facile
3. 15 minutes
4. 20 a 25 minutes

Soupe au chou-fleur simple et facile 

Ingrédients

400 gr de chou fleur

200 gr de pommes de terre

200 gr de poireaux

sel

poivre

30 gr de beurre

1 cube de bouillon de poulet

4 portions de fromage( triangle)

4 cuillères a soupe de crème fraîche

1 litre d'eau

1. pour 4 personnes
2. très facile
3. 10 minutes
4. 45 minutes

les étapes

Faites fondre le beurre dans une marmite.

Ajoutez les poireaux coupés en fines rondelles, le chou fleur et les pommes de terre.

Incorporez l'ail et faire revenir pendant 5 minutes.

Mouillez avec 1 litre d'eau.

Rajoutez le cube de bouillon de poulet et laissez cuire sur feu doux pendant 40 minutes.

Mixez le tout avec le mixeur.

Ajoutez le fromage et 4 cuillères a soupe de crème fraîche.

Servir dans des bols, et décorez selon votre goût.

Du poivre grossièrement moulu, piment fort rouge, de la coriandre grossièrement moulu et l'aneth.

   plat, legume, entree, potage, veloutee, cuisine algerienne

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci        

gateau algerien sans cuisson/facile et economique. 

Ingrédients

1 verre de farine grillée

1 verre de lait en poudre

1 verre de cacahuètes grillées et finement moulus

250 gr de halwa turk

beurre au besoin

quelques cacahuètes entières ou bien des amandes pour décorer 

1. pour 20 gateaux
2. tres facile
3. 25 minutes

Les etapes

Mélanger, le lait en poudre, la farine grillée, les cacahuètes et la halwa turque.

Rajouter le beurre par petite quantité tout en pétrissant pour obtenir une pâte.

Cette derniere doit etre ni trop dur ni trop molle.

Faites des boulettes d'une grosseur d'une noix.

Les décorer avec un empreinte de votre choix.

Décorer le centre avec une cacahouète ou bien une amande entière.

Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace.

      gateaux, gateaux algeriens, gateau sec, gateau au chocolat, glacage au chocolat, algerie    

 Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes realisation ICI

Merci   

salade facile riz et thon  

Ingrédients

2 poignets de riz

1 grosse tomate coupée en petit cubes

1 autre tomate coupée en tranches pour décorer

1/2 poivron vert coupé en petits cubes

1/2 poivron rouge coupé en petits cubes

10 olives noires coupées en rondelles

10 olives noires entières pour décorer

10 olives vertes coupées en rondelles

1 boite de thon égoutté

2 oeufs durs

4 cuillères a soupe de persil finement ciselé

le jus de 1 citron

2 cuillères a soupe de vinaigre

1 cuillère a café de moutarde

sel

poivre

6 cuillères a soupe d'huile d'olive

feuilles de laitue

1. pour 6 personnes
2. facile
3. 15 minutes

Les étapes

Faites bouillir le riz dans de l'eau salé pendant 10 minutes, égoutter et laisser refroidir.

Coupez les blancs d'oeufs en petits cubes et réservez les jaunes pour la sauce vinaigrette.

Mettre les jaunes d'oeufs dans un petit bol et les écraser a l'aide d'une fourchette.

Ajoutez la moutarde, le jus de citron, le vinaigre, l'huile d'olive, sel et poivre et bien mélanger.

Mélangez le riz,  légumes, thon,  persil, olives en rondelles et les blancs d'oeuf râpées

Versez dessus la sauce vinaigrette et bien mélanger.  

Dans un plat a servir, mettre les feuilles de laitue tout au tour du plat en laissant un vide au centre.

Vessez au centre la salade de riz et décorez avec les tranches de tomates et les olives noires. 

   riz, pizza, entree, pain, quiche, tarte salee 

 Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci  

 Gratin facile au pommes de terre et poulet 

Ingrédients

2 cuisses de poulet

1 oignon coupé

3 gousses d'ails râpées

sel

poivre

2 verres d'eau

2 cuillères a soupe d'huile

1 kg de pommes de terre coupées en cube et frites

1 demi botte de persil ciselé

4 oeufs

100 gr de fromage vache kiri coupe en cubes

50 gr de fromage râpé

1. 4 personnes
2. facile
3. 20 minutes
4. 20 minutes

Les étapes

Faire revenir le poulet avec l'oignon, sel et poivre dans l'huile chaud

ensuite mouillez avec l'eau.

Laissez le cuire sur feu doux  jusqu'à épaississement de la sauce

Désosser le poulet ensuite l'émietter.

Dans un moule a gratin beurré, mettre une couche de pommes de terre.

Couvrir avec le poulet, le fromage vache kiri et la moitie de persil.

Terminez avec une autre couche de pommes de terre.

Battre les oeufs en omelette avec le reste du persil et la sauce

versez le mélange dans le moule.

Parsemez de fromage râpé.

Faites gratinez pendant 20 minutes.

tajine, pizza, plat, pain, quiche, poulet 

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes realisation ICI

Merci

 pain d'epice facile et ultra moelleux

Ingrédients

260 gr de miel

210 gr de farine

100 gr de beurre fondu

50 gr de sucre

4 cuillères a soupe d'eau

1 gros oeuf

1 pincée de sel

1 cuillère a café de gingembre en poudre

1/2 cuillère a café de ou de girofle moulue

1 cuillère a café de cannelle moulue

1/4 de cuillère a café de noix de muscade moulue

1 sachet de levure chimique

1 cuillère a café de bicarbonate de soude

1. pour 12 tranches
2. très facile
3. 15 minutes
4. 35 minutes

Les étapes

Beurrer un moule de 25 cm de long.

Préchauffer le four a 160 degrés.

Dans un saladier, fouetter (beurre, miel, eau, sucre, oeuf) pendant 1 minute.

Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et les épices.

Très bien mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène.

Versez cette preparation dans le moule, et faites cuire pendant 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.

Sinon remettre au four pour quelques minutes supplémentaires.

gateaux, gateau algerien, cake, moelleux, fondant, gouter

 Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci 

salade libanaise au yaourt           

Ingrédients 

2 concombres de taille moyenne

4 cuillères a soupe de yaourt naturel

1 cuillère a soupe de jus de citron

1 cuillère a café de menthe séchée

sel 

1. pour 4 personnes
2. très facile
3. 10 minutes

Les étapes

Râpez 1 concombre et 1/2 et réservez le reste pour décorer. 

Mettre les concombres râpés dans une passoire, et laisser égoutter quelques minutes.

Mélangez ensuite les concombres égouttés avec le jus de citron, sel, menthe séchée et le yaourt. 

versez dans un bol a servir.

Décorer avec des rondelles de concombre et des feuilles de menthe frais. 

  couscous, plat,cuisine algerienne, viande,
 pain, boulange, fromage, pain, boulange,algerie, maroc, tunisie, boulangerie,     entree, taboule, recette vegetarienne, salade, concombre, citron

 Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci    

ghoriba/ghribia aux sesames 

Ingrédients

140 gr de smen ou de beurre clarifié

280 gr de farine

70 gr de sucre glace

50 gr de graines de sésames entières grillées

80 gr de graines de sésames grillées et moulues

1/2 cuillère a café de levure chimique

1. Pour 22 pièces
2. très facile
3. 15 minutes
4. 20 minutes

les étapes

Préchauffer le four a 180 degrés.

Battre le smen refroidis avec le sucre glace pendant 5 minutes.

Ajouter les graines de sésames entières et moulues, mélanger.

Incorporer la farine et la levure et mélanger avec votre main pour ramasser la pâte.

Faites 22 boulettes avec votre pâte et les façonner selon votre goût.

Pour moi je les ai former en forme de doigt , ensuite je les ai décorer avec un empreinte spécial gâteau.

Transférer vos gateaux dans un plat allant au four, et faites cuire pendant 20 minutes.

      gateau sec, gateaux, gateaux algeriens, biscuit sec, algerie, montecaos

Ingrédients

200 ml de crème liquide

260 ml de lait 

3 cuillères a soupe de sucre

50 gr de spéculons réduits en poudre

120 gr de pâte a spéculoos

1 cuillère a café de maïzena

2 oeufs

Pour la décoration

140 gr de spéculoos réduits en poudre

1. Pour 5 personnes
2. très facile
3. 15 minutes
4. 30 minutes

Les étapes

Mettre dans une casserole, la crème, le lait, le sucre,les oeufs et les 50 gr de spéculoos.

Très bien mélanger avec le fouet.

Rajouter la pate a speculoos, et mettre la casserole sur feu doux.

Faites épaissir la crème, en remuant constamment.

Retirer du feu, et laisser tiédir.

Repartir ce dernier mélange dans 5 verrines individuelles.

Décorer avec une couche de spéculoos réduits en poudre, ou selon votre goût.

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci

 gratin de crepe aux epinards

Ingrédients

12 crêpes  salés du commerce

Pour la farce

300 gr de blanc de poulet

1 cuillère a café de thym séché

2 gousses d'ail coupées en deux

2 pincées de sel

2 feuilles de laurier

300 gr d'épinards frais ou surgelés 

120 gr de champignons

300gr d'oignons coupés en lamelles

6 gousses d'ails coupées en lamelles ou en rondelles

500 ml de crème liquide légère

200 gr de fromage râper

12 portions de fromage vache kiri (triangles)

1. Pour 6 pares
2. moyenne
3. 30 minutes
4. au four 25 minutes
   

Les étapes

Dans une casserole, mettre le poulet le thym, les feuilles de laurier et 2 pincées de sel.

Rajouter les 2 gousses d'ails et un verre d'eau .

Placer la casserole sur feu moyen.

Couvrir et laisser cuire jusqu'à évaporation du liquide.

Retirer du feu, laisser refroidir, ensuite l'émietter.

Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésif.

Rajouter l'oignon et faites rissoler pendant 2 minutes sur feu moyen.

Incorporer les champignons, 2 pincées de sel et l'ail.

Couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Le mélange précèdent doit avoir une couleur dorée.

Faites cuire les épinards dans la même poêle jusqu'à évaporation de tout le liquide.

Mélanger les épinards, le poulet émietté et les champignon ensemble.

Étaler la surface de chaque crêpe avec une portion de fromage.

Mettre un peu de farce et faite rouler comme on fait pour les boureks. 

Transférer dans un plat a gratin huilé.

Saler at poivrer la crème liquide et la verser-la sur les crêpes.

Parsemer la surface avec le fromage râper.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 minutes. 

gratin de crepes, crepe farcis, poulet, epinard, tajine, plat au four

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes realisations ICI

Merci 

  muffin moelleux aux fraises

Ingrédients

250 gr de farine

160 gr de sucre

150 ml de lait

2 oeufs

100 ml d'huile

1 et 1/2 cuillère a café de levure chimique

1 cuillère a café de vanille

jus d'1/2 citron

200 gr de fraise coupée en petits cubes

1. pour 12 muffins
2. très facile
3. 15 minutes
4. 30 minutes

Les étapes

Faites chauffer le four a 180 degrés.

Garnir 12 moules a muffins avec des caissettes.

Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, levure et sucre).

D'une autre part, fouetter les oeufs, le lait, l'huile, le jus de citron et la vanille.

Ajouter cette dernière préparation aux ingrédients secs et mélanger avec le fouet.

Faites remplir les 2/3 des caissettes avec la pâte.

Faites cuire au four pendant 30 minutes.

gateaux, gateaux algeriens, algerie, moelleux, cupcake, fondant

Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes realisations ICI

Merci

feuilletes au thon

Ingrédients

500 gr de pâte feuilletée

1 boite de thon bien égoutté

1 petit oignon

2 gousses d'ail

6 cuillères a soupe de persil ciselé

1 oeuf dur

3 cuillères a soupe d'olives verts ou bien noire coupes en rondelles

16 olives entières pour d'écorer

poivre

sel si c'est nécessaire pour (moi non

200 gr de fromage râper

1 jaune d'oeuf mélangé avec une cuillère a soupe de lait

1. pour 16 cornets
2. facile
3. 30 minutes
4. 25 a 30 minutes

Les étapes

Dans une casserole,e faites chauffer l'huile.

Rajouter l'oignon finement coupé, et faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.  

A ce moment, rajouter le thon, le poivre et laisser cuire sur feu doux pendant 1 minute.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Incorporer les olives, le persil, l'oeuf dur râper et la moitié du fromage  râper c'est a dire 100 gr .

Étaler votre pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 2 mm.

Tracer un carrée avec une roulette ,ensuite tracer 16 petits carres.  

Mettre au centre de chaque carre un peu de farce. 

Couvrir votre farce avec la pâte de façon a obtenir un cornet voici l'explication en photo.

Piquez vos cornets avec une olive.

Badigeonnez la surface avec le mélange jaune d'oeuf et lait.

Faire cuire au four préchauffé a 180 degrés jusqu'à la surface soit dorée. 

Laisser tiédir et décorer avec le fromage râper.

      Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater

mes réalisations ICI

Merci